Jídelní lístek:
Vítáme Vás v penzionu „Tokáň“
ještě před občerstvením bychom Vám rádi představili zajímavosti z Tokáně:
Uprostřed hlubokých lesů dnešního Národního parku „České Švýcarsko“ nedaleko Jetřichovic, nechal v 19. století kníže Kinský postavit lovecký zámeček a roubené chaty ve švýcarském stylu, které původně sloužily jako útočiště pro odpočinek pro účastníky knížecích honů. Na stejném místě stával již v roce 1563 strážní domek a lovecká chata. Tyto stavby zničilo několik požárů, naposledy v roce 1909.
Krátce nato nechal kníže Kinský postavit lovecký zámeček a roubené chaty jež se zachovaly do dnešní doby. Areál byl především využíván k loveckým účelům, především pro hojnost zvěře, která se vyskytovala v místních hlubokých lesích.
Pro svou kněžnu nechal kníže Kinský vytesat na návrší do pískovcové skály bazén. Poslední z objektů sloužil jako hájenka pro panského nadlesního.
Willkommen in der „PenzionTokáň“ - Balzhütten
Werte Gäste,
wir begrüßen Sie ganz herzlich bei uns in den Balzhütten - „pension Tokáň“.
Doch zunächst einmal ein kurzer historischer Streifzug in die Geschichte der Balzhütten:
Inmitten der Wälder des Nationalparks „Böhmische Schweiz“ an der Straße etwa 5 km nordöstlich von Jetřichovice (Dittersbach) ließ Fürst Kinsky im 19.Jahrhundert ein Jagdschlösschen mit Wirtschaftsgebäuden für das Personal erbauen. Schon im Jahre 1563 stand hier eine Wachstube und eine Unterkunft für die herrschaftlichen Jäger.
Im Jahre 1909 sind diese Gebäude abgebrannt und später wurden die heutigen Blockhäuser errichtet. Das ganze Areal diente insbesondere zur Auerhahnjagd. Gleichzeitig konnten hier die Spaziergänger eine Erfrischung bekommen - ein Glas Bier, Sprudelwasser sowie ein Butterbrot. Das erste Gebäude diente als Unterkunftsstätte für das Personal. Für die Fürstin Kinsky wurde im Fels ein Basin errichtet. Das letzte Gebäude diente als Forsthaus.
Snídaně / Frühstück
Velká plnohodnotná snídaně formou švédského stolu za 150,-kč/dosp. os. a 75,- za dítě do 10 ti let
3 druhy uzeniny,2 druhy sýrů, máslo, džem,čerstvá zelenina i ovoce, teplá varianta - míchaná vejce, volská oka, vařená vejce nebo párečky. Dále jogurt, müsli,čerstvé pečivo
Z nápojů - pomerančový a jablečný džus, káva, čaj, mléko,voda
Großes Vollständiges Frühstück vom offenes Bufet 150,- CZK für Erwachsene Person und 75,- CZK für Kind bis 10 Jahre
Drei Sorten Wurst, zwei Sorten Kässe, Butter,Marmelade,Joghurt,Müsli,frische Gemüsse und Obst,Rührereier,Spiegeleier oder Würstchen
Kaffe,Tee,Milch,Apfelsaft und Orangensaft
Nebo lze samostatně objednat :
Míchaná vejce na cibulce, pečivo 55,- Kč
Rührei mit Zwiebel, Gebäck
Hemenex (šunka s vejci), pečivo 69,- Kč
Ham and Eggs (Spiegelei mit Schinken), Gebäck
Teplý párek (2 nožičky), hořcice, chléb 40,- Kč
Warme Würstchen (2 St.), Senf, Gebäck
Snídaně do 10:30 hodin / Früstuck bis 10:30 Uhr
Večeře do 21:00 hodin / Abendessen bis 21:00 Uhr
Předkrmy / Vorspeis
Domácí utopenec s cibulí,pečivo 1ks 49,-
Hausgemachte ertrunkene Wurst im Essig mit Zwiebel,Gebäck 1stk.
Topinka s masovou směsí sypaná sýrem 1ks 89,-
RöstbrotmitFleisch-MischungundKäse
Polévky / Suppen
Česnečka z vývaru z hov.kostí se šunkou,sýrem a krutonky 49,- Knoblauchsuppe vom echte Rinderbrühemit Käse,Schinken und Krutons
Gulášová polévka z hovězího masa s bramborem 49,-
Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Kartoffeln
Dle denní nabídky 40,-
Tagessuppe
Hotová jídla / Hausmannskost
Hovězí guláš z kližky s houskovým knedlíkem 150g 140,-
Rindsgulasch mit Semmelknödel
Plněné knedlíky uzeným, kysané zelí s opečenou cibulkou dozlatova 119,-
Kartoffelknödel mit Rauchfleisch gefüllt, mit
Sauerkraut mit geröstete Zwiebel
Tokáňský dělobuch s houskovým knedlíkem 150g 149,-
GefüllteRoulade auf „Tokan Art“ mit Semmelknödel
Minutky/Hauptgerichte
Přírodní vepřový řízek na žampionech, obloha 150 g 129,- Kč
Schweinesschnitzel-natur mit Champignons,
Salatgarnitur
Přírodní kuřecí řízek se šunkou a sýrem, obloha 150 g 135,-
Hänchenschnitzel-natur mit Schinken und Käse
überbacken, Salatgarnitur
Pikantní kuřecí směs, obloha 150 g 129,-
Pikantes Hähnchengeschetzeltes mit Gemüse, Salatgarnitur
Žebrácký vepřový řízek se šunkou a sýrem 150 g 149,-
Bettelmanns Schweineschnitzel natur mit
Schinken und Käse, Salatgarnitur
Smažený vepřový řízek, obloha 150 g 129,-
Schweineschnitzel paniert, Salatgarnitur
Smažený kuřecí řízek, obloha 150 g 129,-
Panierter Hänchenschnitzel, Salatgarnitur
Bezmasá jídla / Vegetarische Gerichte
Smažený hermelín, obloha 120 g 99,- Kč
Panierter Käse, Gemüsegarnitur
Houskové knedlíky 4 ks se zelím a opečenou cibulkou 65,-
Semmelknödel 4Stk. mit Sauerkraut und geröstete Zwiebel
Pstruh na másle,citron 200 g 149,-
Forelle auf Butter mit Zitrone
Dětské menu / Kindermenü
Smažené kuřecí nugetky, hranolky, obloha 80 g 85,- Kč
Tatarská omáčka nebo ketchup
Panierte Hänchennugets, Gemüsegarnitur,
Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
Palačinka s marmeládou 1ks 35,-
Pfannkuchen mit Konfitüre 1stk.
Opečený párek (2 nožičky), hranolky, kečup 55,-
2 stk. Grillwürstchen mit Pommes und Ketchup
Saláty /Salate
Míchaný salát s jogurtovým dresinkem 55,- Kč
Gemischter Salat mit Joghurtdresing
Velký míchaný salát se smaženými kuřecími kousky 80g 129,-
GemischterSalatmitHühnerstückepaniert
Přílohy / Beilagen
Hranolky / Pommes frites 35,- Kč
Krokety / Kroketten 40,-
Americké brambory / Amerikanische Kartoffeln 30,-
Bramboráčky 3 ks / Kartoffelpuffer 3 stk. 40,-
Houskový knedlík 5 ks / Semmelknödel 30,-
Pečivo 1 ks / Gebäck 1 St. 5,-
Tatarská omáčka / Tatarsoße (Mayonnaise) 20,-
Kečup / Ketchup 15,-
Moučníky / Dessert´s
Palačinka s borůvkovou marmeládou a šlehačkou 49,-
Palatschinke mit Heidelbeermarmelade und Schlagsahne
Čokoládová palačinka se zmrzlinou a se šlehačkou 55,-
Schokolade Palatschinke mit Schokoeis und mit Schlagsahne
Pohár s vanilkovou zmrzlinou, malinami a šlehačkou 69,-
Vanilleeisbecher mit Himbeeren und Schlagsahne
150 g Kynuté ovocné knedlíky s borůvkami a šlehačkou 70,-
Obst Knödel mit Heidelbeeren uns Schlagsahne
Jablečný štrůdl se zmrzlinou a šlehačkou 45,-
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne
Položky z jídelního lístku mohou obsahovat stopy alergenů uvedených v
seznamu, který je k nahlédnutí u obsluhy.
Nápoje / Getränke
Pivo / Bier 0,5 / 0,3l
Pivo světlé výčepní / Helles Bier 32,- / 21,-
Pivo tmavé / Dunkles Bier 32,- / 21,-
Pivo řezané / MixBier 32,- / 21,-
Plzeň 12° točené 42,- / 25,-
Ochucené pivo s malinou / Radler mit Himbeergesch. 32,- / 21,-
Nealkoholické pivo / Alkoholfreies Bier 32,-
Lihoviny / Spirituosen
0,04 l. Becherovka (Karlsbader Becherbitter) 50,- Kč
0,04 l. Božkov tuzemský (Böhmischer Rum) 35,-
0,04 l. Fernet (Magenbitter) 35,-
0,04 l. Griotka (Kirschlikör) 35,-
0,04 l. Jägermeister 50,-
0,04 l. Sudličkova slivovice/ vonHerr Sudlička (Pflaumengeist) 50,-
0,04 l. Sudličkova hruškovice/ von Herr Sudlička (Birnengeist) 50,-
0,04 l. Sudličkova meruňkovice/ von Herr Sudlička(Marillegeist) 50,-
0,04 l. Vodka (Wodka) 40,-
0,04 l. Havana 55,-
0,04 l. Legendario,pravý kubánský rum /KaribischRum 75,-
0,04 l. Malibu 50,-
Víno bílé / Weisswein
Chenin Blanc polosuché/halbtrocken 0,2 l. 40,- Kč
Müller Thurgau 0,75 l. 195,-
Veltlínské zelené 0,75 l. 195,-
Neuburské 0,75 l. 195,-
Ryzlink Vlašský 0,75 l. 195,-
Víno červené / Rotwein
Merlot suché/ trocken 0,2 l. 40,- Kč
Frankovka 0,75 l. 195,-
Svatovavřinecké 0,75 l. 195,-
Modrý Portugal 0,75 l. 195,-
Nealkoholické nápoje / Alkoholfreie Getränke
0,30 l. Coca Cola plech 32,- Kč
0,30 l. Kofola točená / Kofeinlimonadev.Fass 25,-
0,30 l. Malinovka točená / Himbeere vom Fass 25,-
0,30 l. Pomeranč/Orange 25,-
0,30 l. Hroznové víno/Weintraube 25,-
0,30 l. Tonic 25,-
0,30 l. Mattoni /Mineralwasser 25,-
0,50 l. Perlivá,neperlivá voda PET / Wasser mit,ohne Gas PET 25,-
Džusy bez chemicke konzervace /
Fruchtsäfte ohne Konservierungsstoffe
0,20 l. Hruška / Birnensaft 30,- Kč
0,20 l. Jablko / Apfelsaft 30,-
0,20 l. Černý rybíz / Saft von Schwarze Johannisbeeren 30,-
0,50 l. Mošt s vodou / Saftschorle 35,- Kč
Teplé nápoje / Warme Getränke
Espresso 35,- Kč
Cappuccino 40,-
Caffé Latte 45,-
Pickwick Čaj / PickwickTee 25,-
Grog / Rum Grog 45,-
Svařené víno / Glühwein 50,-
Teplá griotka/ Heißer Kirschlikör 45,-
Horká čokoláda se šlehačkou / Heiße Schokolade mit Schlagsahne 45,-
Kompletní grilovací menu: pro stažení klikněte zde
Restaurace je opravena do původního loveckého stylu.
V chladných dnech Vás zahřejí netradiční kamna bulerjany na dřevo.
Stylově zařízená restaurace má kapacitu 40 míst.
Pro uzavřené oslavy můžeme nabídnout samostatný sál pro 30 osob.
Venkovní terasa krytá slunečníky má připraveno 90 míst.
Rezervace: 607 936 394, 774585951, Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
